Etiqueta: fruites amb pinyol

Dolçor perfumada dels albercocs

Primer venen les cireres i a continuació el albercocs. Son les primícies de les fruites de pinyol en terres de secà. Vindran els préssecs, les prunes… fins a l’entrada de l’hivern es cullin les olives. Tot un procés imparable que no l’atura ni un any de sequera extrema com enguany. L’albercoquer és un arbre sofert…