L’atracció dels humans per la terra és possiblement una de les més profundes de tots els temps. Tots tenim una relació propera o llunyana amb una masia, un poble, una comarca o un territori que ha preservat la fesomia al llarg dels segles veient passar generacions d’homes i dones que han anat configurant el que…
En una sòbria cerimònia, presidida per la presidenta en funcions, Joana Ortega, s’ha atorgat els premis de les cinc denominacions d’origen protegit de l’oli d‘oliva de Catalunya en la segona edició. Dues acadèmiques, Maria José Motilva i Mª Paz Romero, el restaurador, cuiner i grastrònom, Nandu Jubany, i jo mateix hem estat guardonats. No calia…
Un día de campo. A veces pienso que nunca tuve que emigrar de la tierra. Las sequías y los fríos de los años cincuenta empujaron a muchos jóvenes a abandonar la labranza. La modernidad acabaría de vaciar los espacios rurales empezando por las tierras de secano y siguiendo por el regadío. El arado, la guadaña,…